La Table de Sylvain

"Sylvain est très sympathique, en plus j'ai un régime sans sel et sans potassium auquel il s'est adapté avec brio. Très belle soirée"

"Venue en groupe. Très bon accueil. Sylvain nous reçoit chez lui, comme à la maison. Très bon repas faits maison avec des produits bio et locaux. Animation avec musique, karaoké avec des musiciens. Belle découverte je recommande vivement ! Merci"

"Un chef à domicile, c'est la formule originale que nous avons choisie pour un anniversaire un samedi soir. Le chef en question est Sylvain de la table de Sylvain. Il est venu à la maison avec ses accessoires de cuisine et tous les ingrédients pour le repas (des amuses bouches au dessert). Une soirée formidable, organisée autour de plats savoureux et sains, d'échanges d'expérience de vie entre Sylvain et les convives, du début de soirée à plus de minuit en terrasse. Vraiment sympa 👏👍"

"Une cuisine savoureuse et pleine de couleurs. Des produits frais et locaux. Sylvain a su ravir nos papilles et nos yeux et faire de notre journée de mariage un très beau moment de convivialité à sa table."

"Excellent repas tout fait maison, partagé dans une ambiance chaleureuse. Sylvain est excellent cuisinier mais également un hôte qui est très à l écoute de ses convives.... Soirée divine... merciiiiii"

"Une très bonne table conviviale et on y mange très bien, Je recommande."

"Très bonne expérience, les assiettes sont joliment préparées, les produits sont de saison et nous avons été très bien accueillis, dans un cadre qui sort de l'ordinaire :) !"

"Sylvain est un véritable artiste de la table. Vous y découvrirez des assemblages de saveurs visuelles et gustatives très justes. En somme, un excellent repas dégusté dans un cadre relaxant. Encore merci pour cet atelier cuisine et le partage de ton histoire et tes astuces. Faites le détour à la table de Sylvain !"

"Que dire de cet endroit 🤔 découverte pour nous et qu’elle découvert 😜 créativité de la part de Sylvain, plats exquis et superbement présentés Je recommande vivement cet endroit atypique"

"Lieu original. Avec une cuisine très bonne avec des produits de saison et locaux. Le menu change à chaque service. À faire"

"Un lieu atypique..on se sent comme à la maison Un chef passionné avec une histoire Des plats à nous faire aimer les légumes ! Une très belle découverte et rencontre"

"C'est un endroit magique ! Avec des petits plats concoctés avec amour par Sylvain qui cuisine,fait le service,et nous raconte des anecdotes sur sa famille et pourquoi il à voulu créer ce lieu convivial. dès les beaux jours nous profitons de son jardin.c'est juste le top et essayer une fois c'est revenir car toujours des découvertes de plats."

"Je me suis rendue dans ce restaurant avec une amie par curiosité et nous avons été ravies ! Une superbe expérience, les plats sont excellents, Sylvain est un hôte incroyable. Le lieu se prête à la discussion avec les autres convives et nous avons fait de belles rencontres avec des artistes (membres d’une troupe de spectacles médiévales), nous avons eu droit à quelques tours de cartes improvisés par un excellent magicien. Une belle synergie dans un lieu intimiste. Un très grand merci pour cette belle expérience Sylvain, je reviendrai prochainement et je conseille à chacun de réserver votre table sans plus tarder !"

"Repas d équipe ce midi.....belle surprise des produits simples mais de qualité travaille avec amour et passion, cela se ressent dans la dégustation. Je conseille, et Sylvain est très sympa, c'est toute une histoire de famille qu il aime à faire partager"

"Un vrai régal ! Nous avons passé un moment délicieux, très bonne convivialité et un repas excellent plein de découvertes"

"Nous voulions un restau atypique, nous avions été servies. Très bon accueil, des plats super bons. Sylvain, un cuisinier responsable, investi et passionné par sa cuisine et ses racines. Un vrai régal pour les yeux, le goût Je vous le conseille vivement."

"Une explosion de saveurs en bouche de l'entrée au dessert, pour un jeudi midi d'octobre ensoleillé ! Un délicieux repas dans un cadre qui invite à prendre le temps et à discuter avec ses voisins... Je recommande les yeux fermés ! Je reviendrai !! ;-)"

"Une grande première ! Nous avons eu le droit à un accueil chaleureux accompagné de bons petits plats raffinés cuisinés avec les légumes de saison récoltés par Sylvain lui-même. Un concept original, où nous partageons un bon repas en tout convivialité avec plusieurs autres personnes. Un moment de partage ! Nous reviendrons avec grand plaisir et nous ne manquerons pas de faire connaître le lieu qui mérite bien plus que 5 étoiles !! Encore merci Sylvain."

"Excellent je recommande ! Ce restaurant propose des produits frais, de qualité, bio, superbement cuisinés. Plat surprise cuisiné par Sylvain qui est très sympathique. Superbe découverte !"

"Une personne super sympathique, des plats de qualité, simple mais efficace c'était vraiment une belle découverte dans un lieu intimiste merci encore"

"Délicieux 😋 très convivial. Top chef très proche de ses clients et très agréable qui veut faire partager l'amour de son métier. Une table à te déguster 😊 Je recommande vivement."

"Une table conviviale, un vrai régal, une petite cuisine raffinée. A bientôt Sylvain"

"C'est dans un îlot insoupçonné de verdure et de bienveillance que Sylvain nous accueille dans son restaurant. Si vous cherchez un endroit pour y déguster des plats faits maison, avec des produits locaux de grande qualité, dans une ambiance conviviale et d'échange, alors c'est clairement là qu'il vous faut aller. Sylvain nous transmet sa passion du bien-manger et d'une agriculture respectueuse du vivant et de ceux qui tiennent la fourchette. Nous avons eu le plaisir de vivre cette expérience au cœur de son jardin potager, par une météo superbe, entouré de clients sympathiques. Voilà ce que devrait être la restauration : du plaisir, des découvertes et un estomac plein de bonnes choses. Foncez ;)"

"Si vous voulez une aventure culinaire d'exception dans un lieu atypique, c'est là qu'il faut aller. Vous y serez reçu par Sylvain, Vous repartirez sans aucun doute enchanté... Réservez de suite...."

"Magnifique soirée. Du grand art et beaucoup de justesse. Coloré, subtil, vivant, tous nos sens sont en éveil. Une adresse à découvrir ou à re-découvrir."

"Succulent, convivial. Ingrédients de qualité et bien présenté. Il n y a pas de carte, c est la surprise du chef POur 25 € , entrée plat dessert café eau gazeuse Ouvert 2 jours par semaine Jeudi et Vendredi."

"Très bon moment , belle découverte culinaire et gustative. Nous nous sommes bien amusé à découvrir les saveurs proposées et l histoire de ce lieu Accueil très chaleureux comme à la maison A découvrir"

"Une cuisine travaillée avec de bons ingrédients mais le temps d'attente est beaucoup trop long. Le prix est cher pour le menu."

"Quelle magnifique découverte... Difficile de tomber par hasard sur cette adresse tant la sensation de pousser les portes du paradis de la propriété de Sylvain sont là :) Ici, réservation obligatoire... Normal, c'est toujours complet ! Vous mangez littéralement dans le jardin de Sylvain, les pieds dans l'herbe, une table tout simplement authentique et pourquoi pas représentative de l'esprit médiéval de Brie. Pour les boissons ? Une sélection de vins, bières, cidres et jus locaux vous est proposée. Il n'y a qu'à vous servir sur les étagères. Côté menu ? C'est un menu unique, végétarien ces temps-ci. Il change tous les jours suivant les arrivages des producteurs et des coopératives du coin. Mais aussi, selon ce qu'il y a dans le jardin ! Car oui, ce que vous trouvez dans votre assiette peut tout droit venir du jardin de la maison... Difficile de faire chemin plus court jusqu'au consommateur ;) Entrée, plat, dessert... Tout est un régal. Une explosion de saveurs, un mélange d'ingrédients qu'on ne pensait pas possible jusqu'ici. Le tout servi généreusement par la compagne du chef. En fin de service, on échange avec Sylvain qui nous explique toute l'histoire de son établissement, et son métier avec passion. Un bonheur de savoir que des restaurants comme celui-ci existent. J'y retournerai très rapidement pour me régaler à nouveau, c'est clairement un incontournable dans le coin et je dirais même, dans la région... Un énorme bravo Sylvain pour le concept, ne lâchez rien !"

"Excellent restaurant bio et végétarien. Je recommande mille fois. Vous apprécierez le talent et la gentillesse de Sylvain. Allez y les yeux fermés !!"

"Super repas ! Pour une personne incroyable ! Sylvain, nous a fait découvrir son monde à travers sa cuisine, une cuisine authentique, simple, épurée et respectueuse de son environnement. Nous avons vécu une expérience à la fois culinaire et Humaine. Cela fait plaisir de trouver un restaurant avec de vraies bonnes valeurs Nous reviendrons très prochainement ! Merci à toi Sylvain pour ton accueil Anne et Sam"

"Très bonne expérience entrée,plat,dessert tout était délicieux à refaire sans hésiter je vous conseil ce concepts très chaleureux car Sylvain nous transmet sa passion pour la cuisine se qui es tu magnifique à voir"

"Excellente table. Mais, c est bien plus que cela chez Sylvain. Une ambiance comme chez-soi, des plats, des saveurs à découvrir ou redécouvrir , des couleurs...Et Sylvain, d une gentillesse avec une grande envie de partager....Il faut y aller."

"un concept original et unique dans le coin, une cuisine gourmande et saine, pensez à réserver avant de venir il n'y a pas beaucoup de places et elles sont vite prises d'assaut"

"Restaurant unique a brie comte Robert la table de Sylvain est un petit restaurant chez lui de 20 places. Il faut réserver bien a l'avance pour pouvoir goûter les différents plats qu'il nous cuisine. Laissez vous guider par les plats qu'il compose car vous ne connaissez pas a l'avance les plats que vous aller manger Et clou du spectacle vous payez ce que voulez !!!! Paiement libre Alors oui la table de Sylvain est un endroit génial chaleureux et très bonne donc n'hésitez pas même si il faut réserver des mois a l'avance"

"Excellent, fin, très locale, bio. Un bonheur pour les papilles en gardant bonne conscience. Prix libre alors soyez justes avec le restaurateur ! Je recommande vivement."

"Excellentissime ! Beau, bon, bio, à refaire les yeux fermés !"

"Concept génial ! On se laisse complètement guider par le cuisinier, on lui fait confiance sur le choix du menu choisi pour nous. Nous donnons ce que l'on veut lors du paiement et nous pouvons laisser un pti mot. Cuisine bio et très savoureuse !"

"Ce lieu est unique à découvrir avec une cuisine maison excellente par contre vous n'avez pas le choix ni du plat ni du dessert ni de l'entrée mais tout est fait maison et tout est bio je conseille fortement d'y aller"

"Un déjeuner haut en couleurs et saveurs, c’était juste... mmmm délicieux! Que des bons produits, un service attentionné, et on paye « en conscience », le juste prix de ce repas selon nous. Je pense qu il faut réserver, pour nous c’était archi plein."

"Nous avons été très bien reçus par Sylvain, dans un lieu très chaleureux, et enchantés par ses plats originaux, bio, locaux et sains !"

"Une ambiance chaleureuse. Une cuisine incroyable, un délice pour les yeux et les papilles. Je recommande vivement ! Allez découvrir La Table de Sylvain !"

"C'est un peu unique, c'est bon, et c'est en harmonie avec l'état d'esprit de ce lieu et du chef Sylvain. On est privilégié d'être presque comme chez des amis."

"Je conseille. Vous y degustez des plats de chef avec des produits bio de bonne qualité. Plats tres bons, c'était une belle découverte. Atypique car vous etes l'hote du chef (dans sa maison familiale), vous traversez la cuisine (avec possibilité d'acheter des produits bios) pour accéder à la salle a manger. Le salon a été privatisé pour l'anniversaire d'une amie c'était parfait pour faire les folles sans déranger personne"

"Une expérience riche en saveurs! On se laisse guider par Sylvain, le maître de maison, qui nous propose des recettes uniques, préparées avec des produits issus de son propre jardin, le tout dans un cadre authentique et calme au coeur de la ville. A découvrir sans hésiter!"

"Agréable expérience et partage avec Sylvain. Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert en passant par le pain. Nous recommandons chaudement !"

"Possibilité de manger sur place en prévenant à l'avance Sylvain qui vous préparera lui même de bons petits plats bio. Le tarif du repas c'est vous qui jugez... Une expérience gustative très intéressante. Je conseille vivement..."